Tinto Fran Corres – Finca Réndime

Procedente de nuestra finca «RÉNDIME». 0,8 hectáreas de cepas de más de 40 años situadas a 520 metros de altitud en un suelo arcillo-calcáreo y suelos de guijarros sueltos y cantos rodados que aportan su carácter.

Variedad

100% Tempranillo
Suelo

Arcillo-calcáreo con guijarros sueltos y cantos rodados
Altitud

520 m.
Vendimia

Manual con selección en finca
Elaboración

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en bocoyes nuevos donde ha permanecido durante 11 meses más hasta su embotellado.
Color

Rojo picota intenso con ribete verdaceo
Nariz

Muy intensa, compleja, muy buena integración de la fruta y la madera, predominio de las torrefactadas tofes y especiados, de la fruta negra madura moras y arándanos final a punta de lápiz, propio del terreno de la finca.
Boca

Equilibrado, potente y redondo, taninos muy bien domados que dan un paso con volumen y final largo recordando a notas balsámicos y especiados de su paso durante 15 meses en barrica.